Limón – South Pacific Fish SL

Limón - NOMBRE CIENTÍFICO Citrus limonium.

VARIEDADES

Eureka, Lisbon, Primofiori, Verna.

DESCRIPCIÓN

El limón es un fruto del limonero, género Citrus que pertenece a la familia de las Rutáceas. Los limones tienen una forma ovalada o elíptica y su color es entre amarillo y verde. Su fuerte corteza oculta una capa blanca esponjosa e insípida además de una pulpa de tono pálido amarillento, formada por ocho o diez segmentos o gajos que encierran pequeñas pepitas.

Nutrición y composición del limón, ver tabla adjunta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 G.)
Porción comestible 0,64
Energía (kcal) 39
Proteína (g) 0,3
Carbohidratos (g) 9
Fibra alimentaria (g) N
Lípidos totales (g) 0,2
Ac. g. saturados (g) N
C 14:0 (g) N
C 16:0 (g) N
C 18:0 (g) N
A.g.monoinsaturados (g) 0
C 16:1 (g) 0
C 18:1 (g) 0
A.g.poliinsaturados (g) 0
C 18:2 (g) 0
C 18:3 (g) 0
Colesterol (mg) 0
Sodio (mg) 3
Potasio (mg) 135
Calcio (mg) 12
Magnesio (mg) 8
Hierro (mg) 0,14
Zinc (mg) N
Fósforo (mg) 10
Iodo (μg) 3
Flúor (μg) N
Cobre (μg) 36
Selenio (μg) N
Vitamina A (μg eq) N
Vitamina D (μg) 0
Vitamina E (mg eq) N
Vitamina C (mg) 50
Tiamina B1 (mg) 0,05
Riboflavina B2 (mg) N
Ac. nicotínico (mg) 0,1
Piridoxina B6 (mg) 0,11
Cianocobalamina B12 (μg)0
Ácido fólico total (μg) 7